par Marie Janneau | Juin 20, 2012 | LA PLANTE DE LA SEMAINE
Très connue des Aztèques et des tribus du lac Tchad, en fait un complément privilégié pour l’apport alimentaire quotidien. La Spiruline était consommée, chez ces peuples, par les femmes enceintes et durant les pénuries alimentaires. De haute valeur biologique et... par Marie Janneau | Mar 24, 2010 | LA PLANTE DE LA SEMAINE
L’açaï est le fruit d’un palmier de la forêt amazonienne, dont la consommation remonte aux temps précolombiens. Cette petite baie rouge regorge de puissants antioxydants tels que des flavonoïdes, dont certains anthocyanes, qui lui confèrent sa belle couleur rouge...