par Marie Janneau | Jan 29, 2012 | EN BREF
Du grec « kryos » qui signifie froid, la cryothérapie est une technique très ancienne, utilisée depuis des millénaires. Hippocrate soulignait l’intérêt médical d’une immersion en eau froide pour se remettre d’un traumatisme et renforcer le système immunitaire. Les... par Marie Janneau | Jan 25, 2012 | LA PLANTE DE LA SEMAINE
Qualifiée par Thore, botaniste et médecin à Dax en 1803, de « médicament féroce », la bryone est aussi appelée « navet du diable », « feu ardent », ou « vigne du diable ». De son nom latin Bryonia cretica, cette plante qui peut atteindre 4m de haut, est entièrement... par Marie Janneau | Oct 5, 2011 | LA PLANTE DE LA SEMAINE
Le terme gingembre vient du sanskrit « shringavera », qui signifie « en forme du bois du cerf ». Ce mot a donné le latin « zingiber », dont dérive le français « gingembre ». C’est une plante de la famille des zingibéracées, cultivée dans les pays chauds pour sa... par Marie Janneau | Mai 9, 2011 | LE DOSSIER DE LA SEMAINE
Les fruits et les légumes protègent les articulations. Tout au long de notre vie, nous marchons, nous plions nos bras et nos genoux. Si nos mouvements sont fluides, c’est grâce au glissement des cartilages entre eux. Ces cartilages sont des tissus capables d’amortir... par Marie Janneau | Jan 29, 2011 | LA PLANTE DE LA SEMAINE
Utilisé essentiellement en cuisine, le piment provient des régions tropicales et subtropicales d’Amérique et fut introduit en Europe vers le XVe siècle par les Espagnols. Les piments contiennent des substances huileuses (capsaïcine), des pigments (rouges), des...