Les vertus de la guimauve

Appelée parfois « bourdon de Saint-Jacques », « guimauve officinale », et « mauve blanche », en anglais « Marsh Mallow », la guimauve est mentionnée par Pythagore, Platon et Virgile. Au VIIIème siècle, Charlemagne exigeait qu’on la cultive dans les jardins des...

LA GUIMAUVE

Appelée parfois « bourdon de Saint-Jacques », « guimauve officinale », et « mauve blanche », en anglais « Marsh Mallow », la guimauve est mentionnée par Pythagore, Platon et Virgile. Au VIIIème siècle, charlemagne exigeait qu’on la cultive dans les jardins des...

LA GUIMAUVE

La guimauve, ou Althaea officinalis, est une plante cultivée depuis l’antiquité pour ses propriétés médicales. Elle est considérée comme l’une des plantes mucilagineuses les plus puissantes en raison de la grande quantité de mucilage qui est produite par ses cellules....