Le bigaradier

Le bigaradier est un arbre de la famille des Rutacées. Les botanistes le connaissent sous le nom de « Citrus aurantium », et nous le connaissons sous des noms communs, tels que: oranger amer, bigaradier, oranger de Séville, petit grain bigarade… Le nom de...

LE KOMBU

Le kombu est une algue marine de couleur brun foncé qui peut atteindre une longueur de quelques mètres. Ce « légume de mer » pousse à l’état sauvage sur les côtes de l’Atlantique et du Pacifique. Il est aussi cultivé dans des fermes côtières au Japon. Utilisée comme...

Le cassis

Groseillier noir, il pousse spontanément en Europe Centrale. Il recherche les sols humides et ombragés. Cet arbuste de 2 mètres dont les branches vertes finissent par rougir, porte des fruits qui sont des baies d’un rouge presque noir. Il était considéré au XVIIIème...

La bétoine

La bétoine est une plante présente dans les régions d’Europe au climat tempéré. La bétoine ne dépasse pas les 50 centimètres, elle dresse de juin à septembre ses tiges carrées terminées par un épi dense de fleurs roses ou pourpres. La bétoine a connu la gloire !...

LA FUMETERRE

La Fumaria officinalis est une plante annuelle, à tige molle et sans duvet. Elle mesure de 20 à 60 cm de haut. Cette plante pousse sur des sols calcaires, dans les champs, sur les terrains vagues, les talus, au soleil ou à mi-ombre. Autrefois appelée « fumée de la...

L’oxalis des bois

Appelée également « Alléluia, Herbes aux coucous, Pain de coucou, Oseille du bûcheron, Surelle, ou Vinaigrette », l’oxalis tire son nom du grec « oxos » qui signifie vinaigre, à cause de l’acidité de ses feuilles. C’est est une plante qui aime les...