LA FICAIRE

Le nom « Ficaire » vient du mot latin « ficus » qui signifie figue, en raison de ses racines en forme de petites figues. La ficaire est employée depuis l’Antiquité comme remède contre les ulcères et les hémorroïdes. Il fut un temps on l’on utilisait les...

LA SAPONAIRE

La saponaire officinale (Saponaria officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Caryophyllaceae. On l’appelle aussi savonnaire, savonnière, saponière, herbe à savon, herbe à foulon, savon des fossés ou savon de fosse. La Saponaire est une plante...

LA MYRTILLE

Cela fait plus de mille ans que la myrtille accompagne tous les guérisseurs des régions montagneuses. Cet arbuste (Vaccinium myrtillus) est un véritable trésor thérapeutique dont on employait les feuilles ou les baies pour stopper les diarrhées, soulager les troubles...

L’açaï

L’açaï est le fruit d’un palmier de la forêt amazonienne, dont la consommation remonte aux temps précolombiens. L’açaï fait partie des traditions culinaires et médicinales des tribus indigènes d’Amazonie qui utilisent les jeunes pousses ainsi que les baies rouge...

LA MANGUE

Le manguier est un arbre originaire d’Asie du Sud, au feuillage dense et vert foncé. Il mesure en moyenne 15 mètres et donne une centaine de fruits par an. Il a été introduit en Afrique, puis en Amérique du Sud, vers le XVIème siècle. Il est aujourd’hui...

Le basilic

Le Basilic est une plante annuelle qui peut mesurer jusqu’à 50 cm de haut. Sa tige est droite et quadrangulaire et ses feuilles ovales d’un vert foncé brillant. Ses fleurs sont blanches ou rosées et ont une corolle de forme bien particulière. Son histoire...